Le magasin aux vivres de la citadelle de Stenay a été recyclé en malterie à la fin du XIXe siècle, avant d'accueillir un musée consacré à la bière.A travers les 45 000 pièces de ses collections, le musée européen de la Bière parcourt les méthodes employées de l'Antiquité à nos jours pour transformer le mélange eau, malt et houblon en cette boisson alcoolisée appréciée dans le monde entier.Si, en Mésopotamie la bière était déjà consommée 9 000 ans avant J.-C., au Moyen Age, ce sont les moines qui deviennent les principaux brasseurs. Le XIXe siècle révolutionne le brassage en introduisant la force mécanique, détrônée par des moteurs à essence au cours du XXe siècle.A la taverne du musée, un large panel de bières artisanales et des spécialités locales sont proposées à la vente.
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